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生炸排骨的家常做法(生炸排骨的家常做法视频)

2025-06-11 00:33:58 [悦刻正品集散地] 来源:悦刻雾化实验室

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本文目录

  1. 红烧肉的简单家常简单家常做法家常菜简单又好吃
  2. 红烧肉简单做法
  3. 家常红烧肉最简单的做法

红烧肉的做法家常菜简单又好吃

用料五花肉500g;土豆500g;豆瓣酱一小勺;干花椒一小把;干辣椒七八根;八角1个;香叶五六片;冰糖5颗;料酒;老抽;生抽;姜蒜做法

上好五花肉洗净,切块;加入料酒、做法做法盐,视频码味去腥 ,红烧红烧腌制30分钟 。肉的肉

调味品A :干辣椒去蒂 ,简单家常简单家常剪成小段;干花椒 ,做法做法姜片 ,视频蒜备好待用 。

调味品B:八角一只 ,冰糖五六颗,香叶五六片 。

土豆切成小块备用 。

锅内倒入适量油 ,四成热 ,调至小火 ,加入调料品A及一勺豆瓣酱,煸炒出香味;调至大火 ,加入五花肉,爆油,炒至呈现焦黄色。

加入半锅开水 ,盖上锅盖 ,小火焖半小时;此时,加入调味品B ,再加入少许生抽以提味,老抽以上色。

红烧肉焖至半小时后,水已收干大半,加入土豆及一点盐,焖十分钟 ,待汤汁收干即成 。

装盘出锅,享用美味。

红烧肉简单做法

食材

-五花肉500g(肥瘦相间最好吃)-姜3-4片-桂皮小半截-香叶1片-八角2个-生抽2勺-老抽1勺-蚝油1勺-料酒-冰糖-葱花

做法

1 、五花肉切成块,不要焯水 。直接下锅煎成四面金黄的肉肉。

2、盛出肉肉备用。

3 、锅里加一点油、(不用太多 ,刚才的肉会出油)转小火 ,加入糖,糖变成褐色冒泡泡的时候倒入刚才煎好的肉 ,翻炒上色。

4、加入“料酒” ,淋入锅中小半圈  。

5、加入生姜片、桂皮 、香叶、八角 ,翻炒 。倒入生抽老抽蚝油。

6 、加入开水约800ml。

7、小火焖煮40mim左右,中途翻一翻。

8 、汤汁开始稍微浓稠转大火收汁(这时候可以尝下咸淡)

9、最后撒点葱花,美味的红烧肉就出锅了

家常红烧肉最简单的做法

料 :五花猪肉450克 ,大葱1根  ,姜片5片 ,八角4颗 ,

调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙 ,清水1000ml

做法:

准备工作:猪肉切成30mmx30mm方块 ,大葱切长段,生姜切片。

制作方法:

1.锅内烧开水  ,放入肉块氽烫约2-3分钟 ,捞起洗净备用 。

2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。

3.至锅内开始冒烟时 ,冰糖溶化变成深褐色。

4.先加入大葱,姜片,八角炒出香味 ,再加入五花肉小火煸炒。

5.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。

6.加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽 ,料酒  。

7.加盖大火烧开后 ,转小火焖约60分钟 ,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出 。

8.约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可  。

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(责任编辑:悦刻正品云仓)

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